gulai ayam + nenas

gulai ayam + nenas ni resepi BONDA tersyg..

mmg superrbbb la rasenyer...saper2 nak try...

meh ikut cara2nyer...

BAHAN A:

4 biji bawang merah

3 biji bawang putih

halia

lengkuas

lada putih ( atau kdg2 dipggl sahang)

cili padi

belacan

* bahan A hendaklah ditumbuk*

BAHAN B:

bunga lawang

serai ( dititik)

buah pegaga (ditumbuk lumat)

rempah kari

rempah kunyit

BAHAN C:

ayam / daging / udang

santan

nenas

garam 

gula

perisa (ajinamoto)

CARA MEMASAK :

♥ masukkan minyak ke dalam kuali

♥ dah pans minyak - masukkan Bahan A berserta  Bahan B

♥ biarkan ia naik bau seketika

lebih kurang 2- 3 minit sbntr....(xperlu masukkan air dulu)

♥ stlh naik bau - masukkan ayam/ daging/ udang kedalm kuali

♥ biarkan ia empuk dulu

♥stlh empuk....masukkan santan berserta nenas kedlm masakkan...

♥ masukkan gula garam perisa dengn sckp rasenyer...

blh la rase ngn lidah ntk thu sdp ke x??

♥ kalo rase kuahnyer skit jer..leh la letak air skit...jgn telampau byk

t xsdp n hlg aroma bau tu...

ok selesai la cr memasak,

n sile hidangkan kepada tetamu yang hadir...

SELAMAT MENCUBA!!!!!

MMG TIPTOP!!